EN ÇOK OKUNANLAR

Eski eşini öldürüp, 2 kardeşini de yaraladı

1'inci sınıf öğrencisini azarlayıp, tehdit eden öğretmenin görev yeri değişti

Hazine ve Maliye Bakanlığı'na Nureddin Nebati atandı 

Yer sofrasındaki katliamın arkasında cinsel istismar çıktı

Kadıköy'de bariyer, otomobile ok gibi saplandı: 1 ölü 

Ekin'in cinayet şüphelisinden 'börekli, silahlı' intihar savunması

Eğitim

“Şef adayları gastronominin kültür elçileri olacak”

İSTANBUL, (DHA) 15.10.2021 16:06
“Şef adayları gastronominin kültür elçileri olacak”

Yüz yüze eğitimin başlamasıyla birlikte Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü mutfaklarında hareketlilik başladı. Altınbaş Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Çağrı Erhan, Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Osman Nuri Uçan ve diğer akademisyenler ‘Let’s Cook Together’ etkinliğinde Gastronomi öğrencileriyle buluştu. Prof. Dr. Erhan, “Burada yetişecek Şef adaylarımızın her birine birer mutfak kültürü elçisi gözüyle bakıyoruz” dedi.

Türkiye’de mutfak profesyonellerinin yetiştirilmesi konusunda eğitim veren üniversitelerden biri olan Altınbaş Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümüyle geleceğin şeflerinin yetişmesinde önemli bir rol oynuyor. Gerek eğitim kadrosu gerekse sunduğu imkânlarla mutfak kültürü alanında kariyer hedefleyen gençlerin tercihi olan bölüm, Dünya ve Türk mutfağının en güncel bilgileriyle müfredatını geliştiriyor. Geçen sene pandemi nedeniyle yapılamayan ‘Let’s Cook Together’ etkinliği, farklı kültürlerdeki öğrencilerin gastronomi aracılığıyla iletişimlerini güçlendirmek amacıyla geleneksel olarak geçekleştiriyor. Bu seneki etkinlik, pandemi önlemleri kapsamında Altınbaş Üniversitesi Gastronomi mutfağında gerçekleştirildi. Altınbaş Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Çağrı Erhan, Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Osman Nuri Uçan ve diğer akademisyenler öğrencilerle birlikte palamut pişirdiler.

“ÜNİVERSİTEMİZDE GASTRONOMİ BÖLÜMÜMÜZÜN AYRI YERİ VE ÖNEMİ VAR”

Profesyonel şef adayı öğrencileri ile mutfakta olmaktan büyük keyif aldığını ifade eden Rektör Prof. Dr. Çağrı Erhan, Gastronominin kültürler arası köprü kurmanın en lezzetli yollarından biri olduğunu vurguladı. “Ülke olarak geçmişimizi, kültürümüzü ve değerlerimizi Gastronomi aracılığıyla da dünyaya açabiliriz. Burada yetişecek Şef adaylarımızın her birine birer mutfak kültürü elçisi gözüyle bakıyoruz. O nedenle Üniversitemizde Gastronomi Bölümümüzün ayrı yeri ve önemi vardır. Onları Gastronominin her alanında yetiştirip dünya Gastronomi sektörüne hazırlıyoruz. Kendi öz mutfaklarının kıymetini bilsinler ve bu değerleri kendi yaratıcılıkları ile birleştirip dünyaya açılsınlar istiyoruz” şeklinde konuştu.

1

Eski eşini öldürüp, 2 kardeşini de yaraladı

2

1'inci sınıf öğrencisini azarlayıp, tehdit eden öğretmenin görev yeri değişti

3

Hazine ve Maliye Bakanlığı'na Nureddin Nebati atandı 

4

Yer sofrasındaki katliamın arkasında cinsel istismar çıktı

5

Kadıköy'de bariyer, otomobile ok gibi saplandı: 1 ölü 

6

Ekin'in cinayet şüphelisinden 'börekli, silahlı' intihar savunması

7

Sevgilisinin 'intihar etti' dediği Elif'in parmak izi bıçakta yok

8

Türkiye'nin en yüksek barajında geri sayım başladı

Kadın çalışanın burnunu kıran patrona 4,5 yıla kadar hapis istemi
Hatayspor'un golcüsü, kupa maçında iki kez kaleye geçerek takıma turu getirdi
1'inci sınıf öğrencisini azarlayıp, tehdit eden öğretmenin görev yeri değişti
Hazine ve Maliye Bakanlığı'na Nureddin Nebati atandı 
2 günlük Uras bebeğin ölümünde doktor kusurlu bulundu, 6 yıl hapsi istendi 
Yer sofrasındaki katliamın arkasında cinsel istismar çıktı
Kayıp Kübra'nın telefonla son görüştüğü kişiler emniyete çağrıldı
Kadıköy'de sahili yine kırmızı yosun sardı
Eski eşini öldürüp, 2 kardeşini de yaraladı
Avcılar'da otelci çifti öldüren katiller kamerada 
Uludağ'da kayak öğrenmenin saati 450 TL
İzmit'te feci kaza! 3 arkadaş olay yerinde yaşamını yitirdi
Sevgilisinin 'intihar etti' dediği Elif'in parmak izi bıçakta yok
Zerzevan Kalesi'nde 1600 yıllık flüt ve bronz anahtarlı yüzük bulundu
Prof. Dr. Taşova: 'Omicron' daha hızlı yayılacak ve aşısızları etkileyecek